《一張供桌出現以後》
LAND FEAST × PREPARATION × NEXT ROUTE
2026山水綠意生活節|土地之間
一張土地宴吃完以後
下一輪準備,才剛剛開始
供桌 × 植物 × 食物 × 共作 × 共食 × 共議
今年《土地之間》曾經問:一張供桌出現以前,發生了什麼?
我們跟著市場,看見祭祀以前的挑選、採買、裝袋、帶回與料理。土地公最後看見的是一張完成的供桌,但在祂看見以前,其實已經有很多人忙了一輪。
到了土地宴,我們想把這個問題再往前推一步。
這一次,不只是「聽」一張供桌如何被準備。
而是自己進入準備。
而是自己進入準備。
01
供桌出現以前,先有人開始動手
活動開始,每個人先把願望放進一顆蛋裡。
蛋被帶去燻製,人則留在桌邊,在花藝黃淑娟老師的帶領下整理植物、移動枝葉,一起決定什麼要被放上桌、放在哪裡。
從空桌到供桌
先放進一個願望。
再整理一枝植物。
看看別人已經放了什麼。
移動、協調,再找到自己的位置。
祈福與佈置,在這裡都不是解說。
而是動作。
而是動作。
02
知道,和真的成為準備的一部分
知道人們會向土地祈求,和自己真的放進一個願望,不太一樣。
知道供桌需要很多人的準備,和自己伸手成為準備的一部分,也不太一樣。
當別人的植物已經放在那裡,
我們還得看看、移動、協調,再找到自己的位置。
原本空著的桌子,就這樣慢慢出現。
一張桌子不是被「擺好」的。
它是在很多雙手之間,慢慢長出來的。
它是在很多雙手之間,慢慢長出來的。
03
等大家退後看過一次,食物才進來
等大家退後看過一次,食物才進來。
土地宴上的五道地方轉譯
米紙花生泡芙|留下市場採買中「包裹」的動作。
仙草香草飲|讓植物重新進入飲食。
紅麴豬肉|讓不同地方痕跡暫時相遇。
艾草燻蛋|帶著一開始放入的願望,經過煙與等待再次返回。
步步高升炊飯|把米、收成與祝願重新放回桌上。
食物不是最後才被端上來的答案。
它也把前面走過的市場、植物、信仰與地方痕跡,再一次放回桌上。
它也把前面走過的市場、植物、信仰與地方痕跡,再一次放回桌上。
04
這張桌子,當然也不是一個人完成的
謝謝一路協助準備、接待與收拾的志工夥伴。
花藝|黃淑娟老師
謝謝黃淑娟老師帶著大家整理植物、移動枝葉,讓植物不只是桌面的裝飾,而是真的進入共同準備的過程。
料理|美貞廚師
謝謝美貞廚師,一起把我們對地方的想法,變成可以端上桌、真正被吃下去的料理。
說菜|娜娜老師
謝謝娜娜老師,陪大家從味道重新讀一遍桌上的地方線索。
地方協力|在地圖書館
謝謝在地圖書館一路協力,讓社大的活動有一個可以與地方生活相遇、也能再次聚回來的空間。
也謝謝毓倩老師與維尼老師帶來小點心。
一張原先被設計好的餐桌,
也因為每個人多帶來的一點東西,長出了原本企畫裡沒有的樣子。
05
這大概也是社大在這張桌子上的位置
去年《味覺路線》,我們從五條不同的路出發,最後聚在一起共食。
今年沿著水、市場、植物、信仰與人的生活,再次走回一張桌子。
但餐桌不只是路線走完的終點。
也可以是下一輪路線開始準備的地方。
也可以是下一輪路線開始準備的地方。
當不同的人把自己帶來的東西放到桌上,社大不一定要先知道最後會長成什麼樣子。
比較像是先準備一個位置,
讓材料、經驗、想法與人,可以在這裡彼此碰到。
讓材料、經驗、想法與人,可以在這裡彼此碰到。
06
最後的「議」|下一條路,值得走去哪裡?
所以最後的「議」,我們問的不是活動滿不滿意。
從今天這張土地宴出發,
還有哪些路值得繼續走?
還有哪些路值得繼續走?
有人留下釀造與紅麴。
有人想到自然療癒。
有人寫下靜心覺察。
也有人把線畫向古地名。
它們還不是明年的計畫。
只是讓下一輪準備,
多了一些原本不存在的方向。
07
明年再聚以前,我們還要出去走
明年再次聚在一起以前,我們還要出去走。
下一輪準備,不會只發生在會議桌上
有些線可能找到人。
有些會遇見新的材料。
也有些會被地方證明走不下去。
等走過一輪,再把各自帶回來的東西放到桌上,一起看看下一張桌子可以怎麼準備。
企畫不是先決定所有答案,
也可以先出去走,再把走回來的東西重新放到一起。
也可以先出去走,再把走回來的東西重新放到一起。
08
從聚在一起,到再次出發
去年,五條路線讓我們聚在一起。
今年,土地宴讓我們再次出發。
對社大而言,也許重要的不是每年端出一個更完整的答案。
而是準備一個位置:讓不同的人走出去,又能再次聚回來。
讓下一條要走的路,
不只從企畫書裡長出來,也可能從某個人在餐桌上多畫出去的一條線開始。
09
一張土地宴吃完以後
土地宴吃完了,桌面會被收乾淨,杯盤會被帶走,植物也會離開原本的位置。
但有一些東西,不一定跟著結束。
一個放進蛋裡的願望。
一次與別人共同整理桌面的經驗。
一道味道與地方之間的新連結。
以及一條還沒有走過、但已經有人先畫出來的線。
一張土地宴吃完以後,
下一輪準備,才剛剛開始。
下一輪準備,才剛剛開始。
從「準備一張桌子」,到「準備下一次相遇」。
也許這正是土地宴留下來的事情:不是把地方整理成一道完整答案,而是讓走讀、飲食、植物、人的經驗與還沒成形的想法,暫時在同一張桌子上相遇。等大家再次離開,新的路也就從這裡慢慢開始。
樹林社區大學|2026山水綠意生活節・土地之間・土地宴
SHULIN COMMUNITY COLLEGE